Gundel Imre

Gundel Imre (Budapest, 1927. június 11. – Budapest, 1993. július 26.) vendéglős, muzeológus, gasztronómiai író.

Apja, Gundel Károly városligeti éttermében kezdte a vendéglátó szakmát, az 1949-es államosításkor egy ideig még ott dolgozott, majd kitelepítették, aztán ismét visszahelyezték. Később vezette a Pilvaxot és a Royalt, majd hivatali munkára helyezték, végül a Vendéglátóipari Múzeum munkatársa lett.

 
Számos kisebb publikációja mellett két önálló kötete jelent meg:
  • A vendéglátás emlékei (Harmath Judittal), Budapest, 1979
  • Gasztronómiáról, Gundelekről, Budapest, 1986.